本实用新型公开了一种快速便携式无损水果糖度测量装置，涉及水果糖度检测技术领域，该装置解决了市面上无损水果糖度检测仪隔绝外界光干扰的效果不好，稳定操作要求多的问题，具体方法是四层光隔离系统和深度控制结构；步骤包括：选取待测水果样本，装置姿态调整和水果进入装置深度调整，采集初始近红外图像并进行预处理，得到光强信息后，带入已经训练好的模型分析做进一步处理，最后显示糖度值。本装置可用于日常生活中常见水果如苹果、梨、桃等的快速无损糖度检测，可快速实现对大量水果的品质检测及分级，可以极大地提高农业的经济效益。