本实用新型公开了一种肉类制品搅拌机，包括：搅拌桶，搅拌桶顶端可拆卸连接有端盖，端盖顶端固接有进料斗和进水管，进料斗和进水管均贯穿端盖；往复搅拌部，往复搅拌部包括往复运动组件和搅拌组件，往复运动组件固接在端盖顶端，搅拌组件位于搅拌桶内，搅拌组件与往复运动组件固接；排料部，排料部包括出料管和出料组件，出料管固接在搅拌桶底端，出料管与搅拌桶连通，出料组件固接在出料管内。本实用新型通过设置往复运动组件并配合搅拌组件，能够实现肉糜及添加料平层旋转搅拌的同时记性上下层的混料搅拌，使添加料能够充分的、均匀的与肉糜进行混合，实现更好的搅拌效果。