本实用新型公开了一种蔬菜加工清洗机，包括：底座，所述底座顶部固定安装外仓体，所述外仓体左侧外壁电机仓，所述电机仓右侧为清洗仓，所述外仓体内壁固定安装翻转组件，所述翻转组件包括蔬菜清洗仓，所述蔬菜清洗仓用于盛放待清洗的蔬菜，所述清洗仓内壁固定安装清洗组件，所述清洗组件用于对蔬菜清洗仓内部的蔬菜进行冲洗和水淋，本实用新型通过设置羟基水离子发生器，具有将水分解为氢离子和基自由基，轻基自由基可以打开农药残留等有害化合物的共价键，把它降解失活，最后这些有害物质会被降解为二氧化碳、水和无机盐，从而方便对蔬菜表面残留的农药进行清除，提高了蔬菜食用的安全性。