本实用新型公开的属于食品加工原料碾碎机技术领域，具体为一种食品加工原料碾碎机，包括放置组件，其顶部螺纹连接盖板，且内部能够对蒸软的土豆进行放置，PLC控制器，其设置在盖板的表面，且电性连接旋转组件和驱动组件，旋转组件，其设置在盖板的表面中心，且底部贯穿盖板，连接至驱动组件的顶部表面两端，驱动组件，其底部中间连接碾压组件的表面中间，且能够驱动碾压组件进行持续碾压操作，本实用新型碾压自动化，无需人工手动碾压，且操作简单，结构稳定，能够碾压的彻底，使土豆快速成泥，方便清洗。