本实用新型提供了一种刺五加脱皮装置，属于中药加工技术领域。本装置包括底座，底座上具有蓄水槽，蓄水槽内设置有加热管，蓄水槽的上方设置有底部敞开的蒸箱，蒸箱内设有水平设置且能周向转动的滚筒，滚筒的一端呈敞口状设置且蒸箱上开设有与滚筒上的敞口一端正对的进料口，滚筒的外周面上均匀分布有若干过水孔，滚筒内周面上沿其周向凸出有若干间隔均匀的肋条，肋条均沿滚筒的中心线方向分布。本刺五加脱皮装置能完全替代人工脱皮对刺五加进行批量整捆脱皮，脱皮效率极高。