本实用新型公开了小型的番红花花瓣干燥装置，包括烘干筒本体，烘干筒本体内设置有电加热装置，烘干筒本体内表面顶部设置有与之适配的顶盖，烘干筒本体内表面底部中间位置开设有通孔，位于该通孔位置嵌设有内部中空的立柱，立柱的外表面间距设置有多层放置平台；本实用新型通过将花瓣放置于放置平台上，然后将导气管插入立柱的内表面，然后将顶盖与烘干筒本体旋转固定，烘干过程中裹挟热量和水分的气体经过集气装置、导气管从烘干筒本体底部的通孔排出，降低操作人员蒸汽或热气烫伤的风险。