本实用新型公开了一种披萨炉燃烧器，包括：引射管及燃气扩散管；引射管的进气端与燃气喷嘴相对应，出气端与燃气扩散管相连通；燃气扩散管开设有若干个燃烧孔，且末端密封设置；燃气扩散管包括相互连通的第一扩散管和第二扩散管；第一扩散管与引射管的出气端相连通，且在连接处设置有燃气进气口；燃气进气口设置有第一分流片；第一扩散管和第二扩散管的连接处设置有第二分流片。本实用新型，第一扩散管的燃气气流在第一分流片的作用下，燃气可朝两端均匀供给，第二扩散管较急促的燃气气流在第二分流片作用下得到减缓稳流，从而使第一扩散管和第二扩散管的燃烧孔燃气输出流速相接近，燃烧器的各区域燃气燃烧更为均匀。