本实用新型公开的是酿酒设备领域的一种用于甑桶盖的可开闭式滤网结构，包括甑桶盖，所述甑桶盖的顶部侧面设有与甑桶盖内部连通的套筒，套筒内滑动设置有拉杆，所述甑桶盖内设有滤网，所述滤网一端铰接在甑桶盖内，另一端与拉杆伸入甑桶盖的一端铰接，所述拉杆沿套筒滑动时，可带动滤网绕其与甑桶盖的铰接点转动。在蒸馏过程中，可在蒸馏前三分钟、添加水和蒸粮三个时点开始时使滤网遮挡在糟醅上方，对糟醅固形物进行拦截，在其它时点则打开滤网，保证穿汽率，不仅可有效拦截固形物进入冷凝管，又能大幅减少对蒸馏穿汽率的影响，保证了出酒率、出酒品质及低能耗，并且整个装置结构简单，操作方便，可对现有甑桶盖进行改造，制作成本低。