本实用新型公开了一种高效食品烘干房，包括房体，所述房体设置有房门，房体墙壁内部设置有进气管道，且三个进气管道在房体下部相交，所述进气管道与风腔通过气孔相通，所述风腔设置有进气口，所述房体底面设置有支撑座，且支撑座与中心轴通过滑轮结构连接，所述中心轴上设置有出气孔和螺纹孔，且中心轴内部设置有与出气孔和螺纹孔相通的出气管道，所述出气管道出口与抽气机相连，所述螺纹孔与支撑杆通过螺纹结构连接，且两个支撑杆之间设置网状托盘。本实用新型提出圆柱形侧壁进口式烘干房，使气体在烘干房中均匀流动，且形成泵效应容易从出气管道排出；并从网状托盘上下两侧进行食品烘干，提高了烘干效率，节能减排效果明显。