本实用新型提供一种蔬菜等厚度切片装置，涉及脱水蔬菜制作领域，包括保护壳、刀片、底座、放置篮、控制板、立板、支撑板、推板、螺纹杆、推动电机、转刀电机、控制电器盒、蔬菜放置筒、皮带、主动套筒、从动套筒；所述推动电机与主动套筒通过键连接；所述刀片通过键连接在转刀电机电机轴上，刀片嵌设在保护壳内侧；所述皮带嵌设在主动套筒外侧，皮带与主动套筒活动连接，皮带嵌设在从动套筒外侧，皮带与从动套筒活动连接；所述推板与螺纹杆焊接连接；通过推板、螺纹杆、推动电机、皮带、主动套筒、从动套筒和蔬菜放置筒的设置，实现了蔬菜的等厚度自动切割加工，解决了手工切割蔬菜难以保证所有蔬菜切片具有相同厚度的问题。