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EP0144366A1 GEMISCHE VON TRICYCLODECAN-DERIVATEN SOWIE DEREN HERSTELLUNG UND VERWENDUNG ALS RIECH- UND AROMASTOFF 失效
三环癸烷衍生物,其制备和用途香精和调味的混合物。

GEMISCHE VON TRICYCLODECAN-DERIVATEN SOWIE DEREN HERSTELLUNG UND VERWENDUNG ALS RIECH- UND AROMASTOFF
摘要:
Mélanges de tricyclo AD5.2.1.02,6 BDdécane, les principaux isomères étant de formule (A), où R1 et R2 représentent des atomes d'hydrogène, respectivement un groupe méthyle ou un atome d'hydrogène, l'un des substituants étant un groupe méthyle et l'autre un atome d'hydrogène; R3 et R4 représentent des atomes d'hydrogène, respectivement un groupe méthyle ou un atome d'hydrogène, l'un des substituants étant un groupe méthyle et l'autre un atome d'hydrogène; Y représente un radical tétrahydrofurane en C-4/C-5 ou un groupe oxyméthyle substitué en C-5 et un atome d'hydrogène en C-4; R5 représente un atome d'hydrogène ou un acyle comportant de 1 à 6 C, un alcoyle comportant de 1 à 6 C, un alcényle comportant de 1 à 6 C, un alkoxyméthyle dont l'alkoxy comporte de 1 à 4 C, un alkoxy carbonyle dont l'alkoxy comporte 1 ou 2 C, un formylméthyle ou un dialkoxyéthyle dont l'alkoxy comporte de 1 à 4 C; les ligues en pointillé représentent une liaison simple CC et une double liaison CC ou alternativement deux liaisons simples CC. Procédé de préparation desdits mélanges, selon lequel on hydrate sélectivement du méthylcyclopentadiène dimère dans la partie de norbornane et on le transforme avec du formaldéhyde, du paraformaldéhyde ou du trioxane en présence d'acides protiques ou d'acides de Lewis, avant de le saponifier ou d'obtenir selon un procédé connu en soi un ester, un éther, un acétate ou un oxoaldéhyde. Utilisation desdits mélanges en tant que parfums et arômes.
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