发明公开
EP0196640A1 Comestible composition containing stabilized aspartame and process for preparing same
失效
Stabilisiertes Aspartam enthaltende Esswarenzusammensetzung und Verfahren zu ihrer Zubereitung。
- 专利标题： Comestible composition containing stabilized aspartame and process for preparing same
- 专利标题（中）： Stabilisiertes Aspartam enthaltende Esswarenzusammensetzung und Verfahren zu ihrer Zubereitung。
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申请号： EP86104310.7申请日： 1986-03-27
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公开(公告)号： EP0196640A1公开(公告)日： 1986-10-08
- 发明人: Carroll, Thomas J. , Kehoe, Gary S.
- 申请人： NABISCO BRANDS, INC.
- 申请人地址： 100 DeForest Avenue East Hanover New Jersey 07936 US
- 专利权人： NABISCO BRANDS, INC.
- 当前专利权人： NABISCO BRANDS, INC.
- 当前专利权人地址： 100 DeForest Avenue East Hanover New Jersey 07936 US
- 代理机构： Lehn, Werner, Dipl.-Ing.
- 优先权： US717630 19850329
- 主分类号： A23L1/236
- IPC分类号： A23L1/236 ; A23G3/30
摘要：
L-aspartic acid sweetening agent derivatives are stabilized in comestibles containing ≥ 2% moisture by being formulated with cooked aqueous hydrogenated starch hydrolysate having a moisture content of 10 ± 6%. Optionally, glycerine may also be used.
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