Die Erfindung betrifft ein Heißwasserventil, ins­besondere für eine Verwendung bei Getränkeautoma­ten. Es enthält ein Ventilgehäuse (3) mit einem Heiß­wassereinlauf (4) und einem Abflußrohr (5), wobei im Ge­häuse (3) ein Ventilkegel (11) mit einem Ventilsitz (7) zusammen­wirkt und wobei im Abflußrohr (5) eine Drosselein­richtung (13) zum Verstellen des Durchflußquerschnit­tes vorgesehen ist. Ein Ventilstößel (10) mitsamt dem von ihm getragenen Ventilkegel (11) ist von einer Dicht­manschette (12) aus am Ventilkegel (11) verdicktem, gummi­elastischem Dichtungsmaterial umgeben, und auch die Drosseleinrichtung (13) wird von einer rohrförmi­gen Manschette (12) aus gummielastischem Material ge­bildet, die tailliert ist und durch axiale Zusam­mendrückkräfte in ihrem Durchflußquerschnitt ver­änderbar ist. Kalkablagerungen in diesen Ventil­bereichen lassen sich auf einfache Weise durch Verformungen der Manschette (12) absprengen.