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发明公开
EP0398279A1 Zuckerfreie Krustenpraline 失效
无糖地壳脯氨酸。

  • 专利标题： Zuckerfreie Krustenpraline
  • 专利标题（英）： Sugarless crust-praline
  • 专利标题（中）： 无糖地壳脯氨酸。
  • 申请号： EP90109219.7
    申请日： 1990-05-16
  • 公开(公告)号： EP0398279A1
    公开(公告)日： 1990-11-22
  • 发明人: Cappelmann, Karl , Krüger, Christoph
  • 申请人： XYROFIN OY
  • 申请人地址： Kyllikinportti 2 SF-00240 Helsinki FI
  • 专利权人： XYROFIN OY
  • 当前专利权人： XYROFIN OY
  • 当前专利权人地址： Kyllikinportti 2 SF-00240 Helsinki FI
  • 代理机构： Fitzner, Ulrich, Dr.
  • 优先权： DE3916189 19890518; DE3939997 19891202
  • 主分类号： A23G3/00
  • IPC分类号： A23G3/00
Zuckerfreie Krustenpraline
摘要：
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gemisch zur Herstellung von zuckerfreien Krustenpralinen, das aus Polyol, Wasser oder Wasser-Alkohol-Gemisch, Gelier- bzw. Verdickungsmittel besteht.
摘要（中）：

本发明涉及一种用于无糖地壳巧克力制备的混合物，由多元醇，水或水 - 醇混合物，胶凝剂或增稠剂。

摘要（英）：

The present invention relates to a mixture for the production of sugar-free crust chocolates consisting of polyol, water or water-alcohol mixture, gelling agents or thickeners.

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