Vanne de distribution de boissons mélangées juste avant la consommation, utilisée pour la distribution de sirop et d'eau gazeuse en proportions désirées, sans qu'il soit nécessaire d'avoir recours à des régulations d'écoulement pour effectuer le réglage périodique des proportions. La vanne proposée comprend un débitmètre (30) servant à mesurer le débit de l'eau gazeuse et une pompe (10) servant à distribuer des quantités dosées de sirop. La pompe (6) comprend, de préférence, une chambre (14) se trouvant dans une douille céramique (12) présentant une première et une seconde extrémités distales, ainsi qu'un piston céramique (16) à double action, monté de façon qu'il puisse exécuter un mouvement glissant de va-et-vient à l'intérieur de ladite douille (12). Un système de commande à électrovannes comprenant une paire d'électrovannes (SCA, SCB) commande le flux du sirop à travers la pompe (10), en réponse à des signaux provenant du débitmètre (30). La vanne selon l'invention comprend également, de préférence, un régulateur de flux de sirop. Elle peut également comprendre une seule commande de débit, à réglage manuel externe, servant à faire varier le débit de distribution en fonction d'une valeur désirée quelconque.