L'invention se rapporte à des particules antimousse actives au rinçage, qui sont destinées à être incluses dans une composition détergente sous forme de poudre et qui sont constituées essentiellement d'un savon d'acides gras dont au moins 80 % contient 16 à 18 atomes de carbone, la granulométrie moyenne des particules étant inférieure à 1 mm, de préférence à 0,4 mm. L'invention décrit également un procédé de production de ces agents antimousse, ainsi que des réalisations fortement et faiblement savonneuses de compositions détergentes contenant ces particules antimousse.