Vorgeschlagen wird ein Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von Mikrokapseln mit einem mittleren Durchmesser von 0,1 bis 5 mm durch Vertropfen und spontane Koazervation einer gegebenenfalls mit Wirk- und Zusatzstoffen beladenen Zubereitung einer ersten Komponente (a) in die Zubereitung einer zweiten Komponente (b), welches sich dadurch auszeichnet, dass die Vertropfung durch mindestens eine Kapillare erfolgt und der Abriss der Tropfen am Auslass der Kapillare durch mindestens einen horizontal, tangential oder vertikal zur Fallrichtung der Tropfen verlaufenden Gasstrom bewirkt wird.