- 专利标题： METHOD FOR MAKING LOW-SALT CHEESE USING GAD-NEGATIVE CULTURE AND LOW-SALT CHEESE PRODUCED
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申请号： EP12808404.3申请日： 2012-12-21
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公开(公告)号： EP2793595B2公开(公告)日： 2024-05-29
- 专利权人： Chr. Hansen A/S,Københavns Universitet (University of Copenhagen)
- 当前专利权人： Chr. Hansen A/S,Københavns Universitet (University of Copenhagen)
- 当前专利权人地址： Boege Allé 10-12; Nørregade 10
- 代理机构： Hoffmann Eitle
- 优先权： DK 201101005 2011.12.23
- 国际申请： EP2012076744 2012.12.21
- 国际公布： WO2013093049 2013.06.27
- 主分类号： A23C19/032
- IPC分类号： A23C19/032 ; A23C19/064 ; A23C19/072 ; A23L33/00 ; A23L27/40 ; A23L27/00 ; C12R1/225 ; A23C19/04 ; C12N9/88
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