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发明公开
EP3311671A1 VERFAHREN ZUR ÜBERPRÜFUNG EINES ORDNUNGSGEMÄSSEN TÖTENS EINES SCHLACHTTIERS 审中-公开
检查杀死屠宰场的方法

VERFAHREN ZUR ÜBERPRÜFUNG EINES ORDNUNGSGEMÄSSEN TÖTENS EINES SCHLACHTTIERS
摘要：
Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Überprüfung eines ordnungsgemäßen Tötens eines in einer Schlachtstraße transportierten Schlachttiers unter Berücksichtigung eines für das Töten relevanten Parameters, wobei bei Feststellen der Nichterfüllung des Parameters das Schlachttier einer ein sicheres Töten gewährleistenden Nachbearbeitung unterzogen wird. Hierzu kann die zeitabhängige Zunahme von aus dem Schlachttier austretendem Schwallblut gemessen und bei Unterschreitung von ein ordnungsgemäßes Töten repräsentierenden Soll-Werten ein Signal erzeugt werden.
摘要（中）：

本发明涉及一种用于验证一个适当的杀在屠宰线屠宰动物被输送，同时考虑一个相关的用于杀死参数，其中所述参数的屠宰动物在检测的不履行的安全杀伤保证交经受。 为了这个目的，泄漏出的屠宰的动物血浪涌的时间依赖性增加，可以测量和信号可以产生以下代表一个适当的杀目标值的瀑布。

摘要（英）：

The invention relates to a method for verifying a proper killing a transported in a slaughter line slaughter animal, taking account of a relevant for killing parameter, wherein the slaughter animal a safe killing guaranteeing post is subjected upon detection of non-fulfillment of said parameter. For this purpose, the time-dependent increase of leaking out of the slaughtered animal surge blood can be measured and a signal can be generated falls below representative of a proper killing target values.

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