L'invention concerne un brûleur à éthanol, comprenant une cuve (5) alimentée en éthanol et un mélangeur (1) de gaz, ledit mélangeur de gaz étant caractérisé en ce qu'il comprend deux éléments creux en forme de cône tronqué ou de pyramide tronquée de bases identiques, dits respectivement premier élément (10) creux et deuxième élément (12) creux, le premier élément (10) creux comprenant une première ouverture, dite entrée (9) du mélangeur, disposée au-dessus de la cuve (5) et une deuxième ouverture de dimension supérieure à l'entrée (9) du mélangeur, et le deuxième élément (12) creux comprenant une première ouverture, dite sortie (3) du mélangeur, et une deuxième ouverture de dimension supérieure à la sortie (3) du mélangeur, les deux éléments creux étant reliées solidairement au niveau de leurs deuxièmes ouvertures respectives.