Um eine Getränkemaschine oder Kaffeemaschine, zumindest aufweisend eine Heizung zur Erhitzung von Wasser, eine Pumpe und eine mittels eines Leitungssystems verbundene Getränkeauslassöffnung, wobei die Heißgetränkemaschine oder Kaffeemaschine Kaffeemischgetränke oder Teemischgetränke mit einer gewünschten Menge an Wasser, Wasserdampf oder Milch oder Milchschaum mittels eines sensorgesteuerten Proportionalventils (1) mit einem Schrittmotor (6) und einer axial verstellbaren etwa kreisrunden Ventilnadel (2) erzeugt, zu schaffen, die ein universell einsetzbares Proportionalventil aufweist, dessen Ventilnadel für eine hohe Anzahl an unterschiedlichen Anwendungen zur Erzeugung von gewünschten Mischgetränken verwendbar ist, welches dabei einen eine Nullstellung bildenden Resetpunkt aufweist, welches ferner während des Verfahrens zwischen den verschiedenen Arbeitsbereichen eine zusätzliche Position der Ventilnadel ermöglicht, in der das Ventil vollständig geschlossen ist, die dabei kostengünstig und einfach herstellbar ist und eine hohe Lebensdauer aufweist, wird vorgeschlagen, dass mittels nur eines in unterschiedliche Stellungen einstellbaren Proportionalventils (1) eine beliebig dosierbare Menge an Flüssigkeit, Dampf oder Luft erzeugt oder erzeugbar ist, wobei das Proportionalventil (1) zusätzlich mindestens eine Stellung aufweist, in der es vollständig geschlossen ist.