- 专利标题： BEVERAGE CONTAINING STEVIOL GLYCOSIDE
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申请号： EP22916070.0申请日： 2022-12-27
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公开(公告)号： EP4458937A1公开(公告)日： 2024-11-06
- 发明人: FUJIWARA, Yasuko
- 申请人： Suntory Holdings Limited
- 申请人地址： JP Osaka-shi, Osaka 530-8203 1-40, Dojimahama 2-chome, Kita-ku,
- 代理机构： Mewburn Ellis LLP
- 优先权： JP2021214516 20211228
- 国际公布： WO2023127847 20230706
- 主分类号： C12G3/04
- IPC分类号： C12G3/04 ; A23L2/00 ; A23L2/60 ; A23L2/56
摘要：
Development of a new beverage having a favorable flavor effect is expected. The present invention provides a beverage comprising a steviol glycoside and syringaldehyde, sinapyl aldehyde, or the combination thereof, wherein the content of syringaldehyde, sinapyl aldehyde, or the combination thereof is 0.001 mg/L to 100 mg/L.
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