发明专利
JP2014064592A Composition and method for manufacturing high protein and low carbohydrate food stuff
审中-公开
用于制造高蛋白质和低碳酸饮料食品的组合物和方法
- 专利标题： Composition and method for manufacturing high protein and low carbohydrate food stuff
- 专利标题（中）： 用于制造高蛋白质和低碳酸饮料食品的组合物和方法
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申请号： JP2014006593申请日： 2014-01-17
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公开(公告)号： JP2014064592A公开(公告)日： 2014-04-17
- 发明人: DOHL CHRISTOPHER T , GAUL JENNIFER A , STEMPIEN GREGORY J , WOO KYUNGSOO , MANINGAT CLODUALDO C , BASSI SUKH D
- 申请人： Mgpi Processing Inc , エムジーピーアイ プロセッシング, インコーポレイテッド
- 专利权人： Mgpi Processing Inc,エムジーピーアイ プロセッシング, インコーポレイテッド
- 当前专利权人： Mgpi Processing Inc,エムジーピーアイ プロセッシング， インコーポレイテッド
- 优先权： US51812603 2003-11-07
- 主分类号： A21D2/26
- IPC分类号： A21D2/26 ; A21D10/00 ; A21D13/00
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an improved food stuff with reduced content of carbohydrate, for use in manufacturing a burned product and an extrusion molded food stuff.SOLUTION: Conventional powder is entirely or partially replaced with starch resistant to amylase digestion and/or about 1 baker's percent to about 150 baker's percent combination of a first protein component and a second protein component. The first protein component includes at least about 70 wt% protein.
公开/授权文献
- JP3196191U 人工歯配列用テンプレート及び咬合器 公开/授权日：2015-02-26
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