- 专利标题： Bitterness inhibitor and ginseng composition containing the same
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申请号： JP2014513441申请日： 2012-05-31
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公开(公告)号： JP2014515277A公开(公告)日： 2014-06-30
- 发明人: ス フヮン キム， , チャン ウン パク， , ジン ヨン シン， , ワン ギ キム， , サン ジュン イ，
- 申请人： 株式会社アモーレパシフィックAmorepacific Corporation
- 专利权人： 株式会社アモーレパシフィックAmorepacific Corporation
- 当前专利权人： 株式会社アモーレパシフィックＡｍｏｒｅｐａｃｉｆｉｃ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ
- 优先权： KR20110052009 2011-05-31
- 主分类号： A23L1/22
- IPC分类号： A23L1/22 ; A23L1/015 ; A23L1/30
摘要：
本発明は、難消化性マルトデキストリンを含有する苦味抑制剤およびこの苦味抑制剤を含む高麗人蔘組成物を提供する。 本発明によれば、高麗人蔘の指標成分の損失なしに独特の苦味が遮蔽されて、容易な摂取を可能にする効果がある。
公开/授权文献
- JP6038900B2 苦味抑制剤およびこれを含む高麗人蔘組成物 公开/授权日：2016-12-07
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