发明专利
- 专利标题： 酵素法によるレバウジオシドＭの製造方法
- 专利标题（英）： Production method of rebaudioside m by enzymatic method
- 专利标题（中）： 利用酶法制造新蛇菊苷M的方法
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申请号： JP2016533776申请日： 2013-09-29
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公开(公告)号： JP2016527892A公开(公告)日： 2016-09-15
- 发明人: タオ，ジュンホア , リ，グオチン , リアン，シアオリアン , リー，トーマス , イェップ，グレゴリー , タオ，アンドリュー
- 申请人： ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc. , ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
- 申请人地址： アメリカ合衆国,ニューヨーク,パーチェス,アンダーソン ヒル ロード 700
- 专利权人： ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.,ペプシコ,インコーポレイテッドPepsiCo Inc.
- 当前专利权人： ペプシコ，インコーポレイテッドＰｅｐｓｉＣｏ Ｉｎｃ．,ペプシコ，インコーポレイテッドＰｅｐｓｉＣｏ Ｉｎｃ．
- 当前专利权人地址： アメリカ合衆国,ニューヨーク,パーチェス,アンダーソン ヒル ロード 700
- 代理商 柳田 征史; 佐久間 剛
- 优先权： CN201310353500.9 2013-08-14
- 国际申请： CN2013084644 JP 2013-09-29
- 国际公布： WO2015021690 JP 2015-02-19
- 主分类号： C12P19/18
- IPC分类号： C12P19/18 ; A23L27/30
摘要：
酵素法によるレバウジオシドMの製造方法を提供する。この方法は、レバウジオシドAまたはレバウジオシドDを基質とし、グルコシルドナーの存在下で、UDP−グルコシルトランスフェラーゼおよび/またはUDP−グルコシルトランスフェラーゼを含有する組換え細胞を触媒として、前記基質を反応させてレバウジオシドMを生成する。
公开/授权文献
- JP6272485B2 酵素法によるレバウジオシドMの製造方法 公开/授权日：2018-01-31
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