【課題】水難溶性化合物の分子サイズに対する制限がなく、かつ水難溶性化合物と形成された複合体からの水難溶性化合物の解離が容易である、新たな可溶化能力を有する材料を提供する。【解決手段】イソマルトメガロ糖鎖の両末端にアンカー糖鎖をそれぞれ有するダブルアンカー型イソマルトメガロ糖(DIMS)、及びイソマルトメガロ糖鎖の非還元末端にアンカー糖鎖を有するシングルアンカー型イソマルトメガロ糖(N−SIMS)。イソマルトメガロ糖鎖は、α1−6結合で連結したグルコピラノースからなり、かつグルコピラノース重合度が10〜100の範囲である。還元末端側のアンカー糖鎖は、α1−4結合で連結したグルコピラノースからなり、グルコピラノース重合度が2〜20の範囲である(DIMS)。非還元末端側のアンカー糖鎖は、α1−4結合で連結したグルコピラノースであり、かつグルコピラノースの重合度が1〜50の範囲(DIMS)及び1〜100の範囲(N−SIMS)である。【選択図】なし