IgA産生促進作用を有する新規乳酸菌及びその用途
摘要:
【課題】IgAの産生促進作用が高い乳酸菌の提供。並びに乳酸菌又はその菌体処理物を含有する食品組成物、医薬組成物、化粧品組成物、気道又は食道の粘膜から侵入してくる病原体又はウイルスに対する感染予防用の免疫賦活剤、及び食中毒の予防又は緩和用の腸管免疫賦活剤の提供。 【解決手段】ラクトバチルス・クンキーに属する乳酸菌又はその菌体処理物を含有するIgA産生促進剤。 【効果】ラクトバチルス・クンキーは、ラクトバチルスGG株(ATCC53103)よりIgAの産生促進作用が高く、且つリステリアEGD株よりマイトジェン活性及びIL−2産生促進作用が低い。 【選択図】なし
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