发明专利
- 专利标题: 高濃度ビタミンK及びカテキン含有茶粉末並びにその製造方法
- 专利标题(英): JP2018110562A - High concentration vitamin k, catechin-containing tea powder, and method for producing the same
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申请号: JP2017004008申请日: 2017-01-13
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公开(公告)号: JP2018110562A公开(公告)日: 2018-07-19
- 发明人: 梅川 逸人 , 西尾 昌洋 , 原 正之 , 松田 智子 , 稲垣 卓次 , 西村 奈月 , ▲吉▼田 充希 , 松ケ谷 祐二
- 申请人: 国立大学法人三重大学 , 三重県
- 申请人地址: 三重県津市栗真町屋町1577
- 专利权人: 国立大学法人三重大学,三重県
- 当前专利权人: 国立大学法人三重大学,三重県
- 当前专利权人地址: 三重県津市栗真町屋町1577
- 代理商 小林 洋平
- 主分类号: A61K31/353
- IPC分类号: A61K31/353 ; A61K31/122 ; A61K9/14 ; A61K36/82 ; A61P3/02 ; A61P19/10 ; A23L33/15 ; A23L33/105 ; A23F3/06 ; A61K127/00 ; A23F3/14
摘要:
【課題】 ビタミンK及びカテキンを高濃度に含有すると共に、生体の吸収率が良好な茶粉末及びその製造方法を提供すること。 【解決手段】 1g乾燥質量あたり20μg以上のビタミンK及び60mg以上のエピガロカテキンガレート(EGCg)を含有し、1μm〜100μmの大きさである高濃度ビタミンK及びカテキン含有茶葉粉末によって達成される。この茶葉粉末をヒト一人あたり、少なくとも3.6g/日以上摂取できるように含有した健康食品が提供される。また、この茶葉粉末は、(1)70%〜90%の遮光を施した状態で3日間〜8日間に渡って栽培を行う第一遮光工程、(2)前記第一遮光工程の後に90%〜99.9%の遮光を施した状態で4日間〜14日間に渡って栽培を行う第二遮光工程、(3)前記第一及び第二遮光工程後に採取した茶葉を1μm〜100μmに粉砕する粉砕工程によって製造できる。 【選択図】 図2
公开/授权文献
- JP6857348B2 高濃度ビタミンK及びカテキン含有茶粉末並びにその製造方法 公开/授权日:2021-04-14
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