【課題】アルカリ溶液を用いることなく、簡易な工程で、植物材料からセルロースを得ることを目的とする。 【解決手段】セルロース抽出方法は、植物材料を、過酸化水素水の存在下で、160℃以上180℃以下の温度にて加熱する加熱工程と、加熱工程により得られた反応生成物を濾過して、残渣を得る濾過工程と、を備える。特に植物材料として、ケナフコアを用いることが好ましい。ケナフコアは、従来あまり利用されていなかったため、ケナフコアを植物材料として用いることは、資源の有効活用の観点から特に好ましい。 【選択図】図2