发明授权
- 专利标题： Freeze-dried, dairy or dairy-substitute compositions and methods of making and using
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申请号： US12482252申请日： 2009-06-10
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公开(公告)号： US10206409B2公开(公告)日： 2019-02-19
- 发明人: Scott Peterson , Frank Welch , Thomas Burkholder , Norman Jager , Giovanna Aleman
- 申请人： Scott Peterson , Frank Welch , Thomas Burkholder , Norman Jager , Giovanna Aleman
- 申请人地址： CH Vevey
- 专利权人： Nestec S. A.
- 当前专利权人： Nestec S. A.
- 当前专利权人地址： CH Vevey
- 代理机构： Dunlap Codding, P.C.
- 主分类号： A23C9/13
- IPC分类号： A23C9/13 ; A23C9/123 ; A23C9/137 ; A23C9/152 ; A23C9/154
摘要：
The present invention comprises a freeze-dried, aerated dairy or dairy-substitute composition comprising a dairy or dairy-substitute ingredient and an emulsifier and methods of using and making thereof.
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