发明申请
- 专利标题： USE OF THE IRRITATING PRINCIPAL OLEOCANTHAL IN OLIVE OIL, AS WELL AS STRUCTURALLY AND FUNCTIONALLY SIMILAR COMPOUNDS
- 专利标题（中）： 在橄榄油中使用主要的主要成分，如结构和功能类似化合物
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申请号： US12597053申请日： 2007-04-25
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公开(公告)号： US20110020424A1公开(公告)日： 2011-01-27
- 发明人: Catherine Peyrot Des Gachons , Jeffrey B. Sperry , Bruce Bryant , Paul A.S. Breslin , Amos B. Smith, III , Gary K. Beauchamp
- 申请人： Catherine Peyrot Des Gachons , Jeffrey B. Sperry , Bruce Bryant , Paul A.S. Breslin , Amos B. Smith, III , Gary K. Beauchamp
- 国际申请： PCT/US07/67393 WO 20070425
- 主分类号： A61K31/222
- IPC分类号： A61K31/222 ; C07C69/73 ; A61P29/00 ; A61P39/06 ; A01N37/42 ; A01P17/00 ; A61P35/00 ; A61P17/06 ; A61P31/00 ; A61K9/70 ; C12N9/99 ; A23L3/3499 ; A23L1/22
摘要：
The invention provides oleocanthal analogs and methods of using oleocanthals in various formulations including, food additives; pharmaceuticals; cosmetics; animal repellants; and discovery tools for mammalian irritation receptor genes, gene products, alleles, splice variants, alternate transcripts and the like.
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