发明申请
- 专利标题： REDUCED TRANS AND SATURATED FATTY ACID SPREAD COMPOSITIONS
- 专利标题（中）： 减少转运和饱和脂肪酸蔓延组合物
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申请号： US13366201申请日： 2012-02-03
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公开(公告)号： US20130202771A1公开(公告)日： 2013-08-08
- 发明人: Danielle N. Corbin , Dilip K. Nakhasi
- 申请人： Danielle N. Corbin , Dilip K. Nakhasi
- 申请人地址： US MO Saint Louis
- 专利权人： BUNGE OILS, INC.
- 当前专利权人： BUNGE OILS, INC.
- 当前专利权人地址： US MO Saint Louis
- 主分类号： A23D7/015
- IPC分类号： A23D7/015
摘要：
Described herein are spread compositions having reduced levels of saturated and trans fats. The compositions comprise water, a base oil, a seeding ester and a cellulose fiber. Also provided are methods of preparing such compositions and use thereof.
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