发明申请
- 专利标题： MEAT SUBSTITUTE PRODUCT
- 专利标题（中）： 肉类替代品
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申请号： US13989369申请日： 2011-11-30
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公开(公告)号： US20130236626A1公开(公告)日： 2013-09-12
- 发明人: Ann Waylan Brackenridge , Thomas Richard Katen , Joseph L. Klemaszewski , Donald Andrew Moss
- 申请人： Ann Waylan Brackenridge , Thomas Richard Katen , Joseph L. Klemaszewski , Donald Andrew Moss
- 申请人地址： US MN Wayzata
- 专利权人： CARGILL, INCORPORATED
- 当前专利权人： CARGILL, INCORPORATED
- 当前专利权人地址： US MN Wayzata
- 国际申请： PCT/US11/62549 WO 20111130
- 主分类号： A23L1/48
- IPC分类号： A23L1/48
摘要：
A meat substitute product is disclosed. A meat substitute, such as vegetable protein, is blended with a starch, hydrocolloid, and an oil from a vegetable source.
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