发明授权
- 专利标题： Method for dissolving squid membranes
- 专利标题（中）： 溶解鱿鱼膜的方法
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申请号： US832125申请日： 1986-02-20
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公开(公告)号： US4701339A公开(公告)日： 1987-10-20
- 发明人: Jean-Louis Leuba , Inge Meyer , Else M. Andersen
- 申请人： Jean-Louis Leuba , Inge Meyer , Else M. Andersen
- 申请人地址： CHX Vevey
- 专利权人： Nestec S.A.
- 当前专利权人： Nestec S.A.
- 当前专利权人地址： CHX Vevey
- 优先权： CHX962/85 19850304
- 主分类号： A22C25/14
- IPC分类号： A22C25/14 ; A22C25/17 ; A23L17/00 ; A23L17/50 ; A23L1/333 ; A23L1/325
摘要：
An extract of squid liver in a brine is prepared and the cleaned and eviscerated squid is immersed in the extract to dissolve the thin and resistant membrane situated between the flesh and the skin of the squid.
公开/授权文献
- US5270450A Soy protein isolates 公开/授权日：1993-12-14
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