发明授权
- 专利标题： Shelf-stable gelled confections
- 专利标题（中）： 保存稳定的凝胶糖食
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申请号： US53586申请日： 1993-04-27
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公开(公告)号： US5328711A公开(公告)日： 1994-07-12
- 发明人: Edward C. Coleman , Noel E. Anderson
- 申请人： Edward C. Coleman , Noel E. Anderson
- 申请人地址： IL Northfield
- 专利权人： Kraft General Foods, Inc.
- 当前专利权人： Kraft General Foods, Inc.
- 当前专利权人地址： IL Northfield
- 主分类号： A23G3/00
- IPC分类号： A23G3/00 ; A23G3/44 ; A23L21/10 ; A23L29/281 ; A23L1/0562
摘要：
Formulations and processes for shelf-stable, gelled, gelatin confections which have a texture akin to gelatin dessert gels.
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