发明授权
- 专利标题： Method and apparatus for freezing food products
- 专利标题（中）： 冷冻食品的方法和设备
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申请号： US851924申请日： 1997-05-06
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公开(公告)号： US5878582A公开(公告)日： 1999-03-09
- 发明人: John J. Appolonia , William M. Kulik , Michael D. Newman , John T. Schoepp
- 申请人： John J. Appolonia , William M. Kulik , Michael D. Newman , John T. Schoepp
- 申请人地址： NJ New Providence
- 专利权人： The BOC Group, Inc.
- 当前专利权人： The BOC Group, Inc.
- 当前专利权人地址： NJ New Providence
- 主分类号： A23L3/36
- IPC分类号： A23L3/36 ; A23L3/375 ; F25D3/11 ; F25D29/00 ; F25D13/06 ; F25D17/02
摘要：
Apparatus and method for freezing food products including a first freezer section utilizing a liquid or solid cryogen and a second freezer section which utilizes cryogenic vapor from the first freezer section to complete the freezing operation, the first and second freezer sections being in a vertical arrangement to minimize floor space and improve cooling efficiency.
公开/授权文献
- US5221890A Reference generator 公开/授权日：1993-06-22
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