Baked good covered with sugar-free cream icing

发明授权

US06616960B2 Baked good covered with sugar-free cream icing 有权

标题翻译：烤好的覆盖着无糖奶油结冰

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专利标题： Baked good covered with sugar-free cream icing
专利标题（中）： 烤好的覆盖着无糖奶油结冰
申请号： US09441752

申请日： 1999-11-17
公开(公告)号： US06616960B2

公开(公告)日： 2003-09-09
发明人: Dorothy Peterson , Eric Hakmiller
申请人： Dorothy Peterson , Eric Hakmiller
主分类号： A21D1308
IPC分类号： A21D1308

Baked good covered with sugar-free cream icing

摘要：

The sugar-free cream icing use to cover a baked good employs a sugar-free composition of 50-100% erythritol, 0-50% bulking agent, 0-1% emulsifier, and 0-1% high intensity sweetener. The icing employs 50-70% of the sugar-free composition, 10-50% shortening and 5-20% water.

摘要（中）：

用于覆盖烘焙食品的无糖奶油结冰使用无糖组合物，其为50-100％赤藓糖醇，0-50％填充剂，0-1％乳化剂和0-1％高强度甜味剂。结冰采用50-70％的无糖组合物，10-50％的起酥油和5-20％的水。

公开/授权文献

US20030152683A1 SUGAR-FREE CREAM ICING 公开/授权日：2003-08-14

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