发明授权
US08349768B2 Use of abscisic acid to alter sensory characteristics of white grapes and wine
有权
使用脱落酸改变白葡萄和葡萄酒的感官特征
- 专利标题： Use of abscisic acid to alter sensory characteristics of white grapes and wine
- 专利标题（中）： 使用脱落酸改变白葡萄和葡萄酒的感官特征
-
申请号： US12011821申请日： 2008-01-30
-
公开(公告)号： US08349768B2公开(公告)日： 2013-01-08
- 发明人: Gregory D. Venburg , Andrew Rath , Peter D. Petracek
- 申请人： Gregory D. Venburg , Andrew Rath , Peter D. Petracek
- 申请人地址： US IL Libertyville
- 专利权人： Valent BioSciences Corporation
- 当前专利权人： Valent BioSciences Corporation
- 当前专利权人地址： US IL Libertyville
- 代理机构： Wood, Phillips, Katz, Clark & Mortimer
- 主分类号： A01N31/02
- IPC分类号： A01N31/02
摘要：
This invention describes the use of S-abscisic acid (S-ABA) to modify sensory characteristics such as aroma, bouquet, flavor, mouthfeel, astringency, balance, complexity or finish of white grapes and white wine.