发明授权
US09510521B2 Use of abscisic acid to alter sensory characteristics of red grapes and wine
有权
使用脱落酸改变红葡萄和葡萄酒的感官特征
- 专利标题： Use of abscisic acid to alter sensory characteristics of red grapes and wine
- 专利标题（中）： 使用脱落酸改变红葡萄和葡萄酒的感官特征
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申请号： US12011922申请日： 2008-01-30
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公开(公告)号： US09510521B2公开(公告)日： 2016-12-06
- 发明人: Gregory D. Venburg , Andrew Rath , Peter D. Petracek
- 申请人： Gregory D. Venburg , Andrew Rath , Peter D. Petracek
- 申请人地址： US IL Libertyville
- 专利权人： Valent BioSciences Corporation
- 当前专利权人： Valent BioSciences Corporation
- 当前专利权人地址： US IL Libertyville
- 代理机构： Wood, Phillips, Katz, Clark & Mortimer
- 主分类号： A01N37/42
- IPC分类号： A01N37/42 ; A01G17/02 ; A01G7/06 ; A01N25/02 ; A01N25/00
摘要：
This invention describes the use of S-abscisic acid (S-ABA) to modify sensory characteristics such as aroma, bouquet, flavor, mouthfeel, astringency, balance, complexity or finish of red grapes and red wine.
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