高温環境下でも優れた断熱性を有し、長期にわたって優れた断熱性を有する真空断熱材及びその製造方法を提供する。　タルク族の粘土鉱物と、炭酸カリウム及び炭酸水素カリウムから選ばれるカリウム化合物と、水とを含む芯材用原料組成物を、所定形状に成形し、タルク族の粘土鉱物の融点よりも低い温度で焼成して、タルク族の粘土鉱物の層状構造がへき開して、その少なくとも一部が部分的に結合している多孔質焼成体からなる芯材を製造し、この芯材をガスバリヤー性の包材で真空包装して真空断熱材を製造する。