Invention Application
- Patent Title: 잼 제조 및 정량 충전장치
- Patent Title (English): Jam-producing and quantitative filling device
- Patent Title (中): 制造和定量填充装置
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Application No.: PCT/KR2015/001172Application Date: 2015-02-05
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Publication No.: WO2015119432A1Publication Date: 2015-08-13
- Inventor: 박종래
- Applicant: 박종래
- Applicant Address: 476-803 경기도 양평군 양평읍 돌다리길 12번길 18, Gyeonggi-do KR
- Assignee: 박종래
- Current Assignee: 박종래
- Current Assignee Address: 476-803 경기도 양평군 양평읍 돌다리길 12번길 18, Gyeonggi-do KR
- Agency: 엄명용
- Priority: KR10-2014-0013535 20140206
- Main IPC: A23L1/06
- IPC: A23L1/06 ; A47J27/16 ; A47J43/04
Abstract:
진공상태에서 스팀으로 가열하여 과일을 농축시킴으로써 색도, 영양소 파괴등을 최소화하면서 잼을 제조하고, 제조된 잼을 갈변등의 색도 변화를 최소화시키면 정량으로 용기에 충전할 수 있도록 한 잼 제조 및 충전장치에 관한 것이다.
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