发明申请
- 专利标题： COMPOSITION WITH STABILIZED TASTE AND ODOR
- 专利标题（中）： 具有稳定的口味和气味的组合物
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申请号： PCT/EP2015/079274申请日： 2015-12-10
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公开(公告)号： WO2017097362A1公开(公告)日： 2017-06-15
- 发明人: LE MAIRE, Marielle , BROUARD, Denis , HERRMANN, Martina , GAEBLER, Sandra
- 申请人： SYMRISE AG
- 申请人地址： Mühlenfeldstraße 1 37603 Holzminden DE
- 专利权人： SYMRISE AG
- 当前专利权人： SYMRISE AG
- 当前专利权人地址： Mühlenfeldstraße 1 37603 Holzminden DE
- 代理机构： FABRY, Bernd
- 主分类号： A61Q19/00
- IPC分类号： A61Q19/00 ; A61K8/35 ; A61K8/36 ; A61K8/37 ; A61K8/92 ; A61Q13/00 ; A23L3/3499
摘要：
Suggested is a composition with stabilized taste and / or odor, comprising (a) [6]-paradol and (b) at least one mono- or polyunsaturated C 8 -C 22 fatty acid or its monohydric or polyhydric C 1 -C 18 aliphatic alcohols ester.
