发明申请
- 专利标题： 식품 내 돈지 분석용 마커 및 이의 용도
- 专利标题（英）： WO2018101670A1 - Marker for analyzing lard in food, and use thereof
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申请号： PCT/KR2017/013318申请日： 2017-11-22
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公开(公告)号： WO2018101670A1公开(公告)日： 2018-06-07
- 发明人: 심원보
- 申请人： 경상대학교산학협력단
- 申请人地址： 52828 경상남도 진주시 진주대로 501, Gyeongsangnam-do KR
- 专利权人： 경상대학교산학협력단
- 当前专利权人： 경상대학교산학협력단
- 当前专利权人地址： 52828 경상남도 진주시 진주대로 501, Gyeongsangnam-do KR
- 代理机构： 최규환
- 优先权： KR10-2016-0163508 20161202
- 主分类号： G01N33/02
- IPC分类号： G01N33/02 ; G01N33/68 ; G01N33/536 ; C07K16/18 ; C12N5/12
摘要：
본 발명은 돼지 유래 타입 I 콜라겐을 포함하는 식품 내 돈지 혼입 여부의 판별용 마커 및 이의 용도에 관한 것으로, 본 발명에서 개발된 단일클론항체는 원료육뿐만 아니라 열처리 제조가공된 의도적 비표기 축산가공품 및 식품에 혼입되어 있는 돈지를 효과적으로 분석할 수 있다.
