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发明申请
WO2019098517A1 냉동식품 또는 냉동보관 중인 식품원료의 해동을 가시적으로 판별할 수 있는 포장재 부착용 인디케이터 审中-公开

  • 专利标题： 냉동식품 또는 냉동보관 중인 식품원료의 해동을 가시적으로 판별할 수 있는 포장재 부착용 인디케이터
  • 专利标题（英）： INDICATOR TO BE ATTACHED TO PACKING MATERIAL SUCH THAT THAWING OF FROZEN FOOD OR FOOD MATERIAL STORED FROZEN CAN BE IDENTIFIED VISUALLY
  • 申请号： PCT/KR2018/010937
    申请日： 2018-09-17
  • 公开(公告)号： WO2019098517A1
    公开(公告)日： 2019-05-23
  • 发明人: 홍창욱 , 최재혁 , 장명기 , 이주운 , 남택정 , 최정욱
  • 申请人： 주식회사 디바이스넷
  • 申请人地址： 14056 경기도 안양시 동안구 학의로 282 B동 1715호, Gyeonggi-do KR
  • 专利权人： 주식회사 디바이스넷
  • 当前专利权人： 주식회사 디바이스넷
  • 当前专利权人地址： 14056 경기도 안양시 동안구 학의로 282 B동 1715호, Gyeonggi-do KR
  • 代理机构： 제일특허법인(유)
  • 优先权： KR10-2017-0152473 20171115; KR10-2018-0109690 20180913
  • 主分类号： G01N31/22
  • IPC分类号： G01N31/22 ;  G01N21/80 ;  G01N33/02
냉동식품 또는 냉동보관 중인 식품원료의 해동을 가시적으로 판별할 수 있는 포장재 부착용 인디케이터
摘要：
본 발명은 냉동식품 및 냉동 보관, 유통 중인 식품원료의 해동 유무를 쉽고 편리하게 가시적으로 판별할 수 있는 인디케이터에 관한 것으로, 보다 상세하게는 약산성의 용액을 플라스틱튜브에 넣어 밀봉한 후 포장재에 부착한 다음, 청색 리트머스 시험지와 연결하여, 식품이 해동될 때 튜브의 밀봉부분이 파괴되고 동결된 약산성 용액이 용출되어 청색 리트머스 시험지를 적색으로 변화시켜 해동 여부를 판별할 수 있게 한 인디케이터에 관한 것이다. 본 발명의 해동 유무를 가시적으로 쉽게 판별할 수 있는 포장재 부착 인디케이터는 제작이 용이하고, 비용이 저렴하며, 식품의 원래 포장을 해체하지 않는 한 위변조를 할 수 없는 유리한 효과가 있다고 할 수 있다. 또한, 본 발명의 일 실시예에 따르면, 베이스 필름과, 상기 베이스 필름의 상면에 부착된 산성 판별 지시지와, 상기 산성 판별 지시지의 상면에 부착된 해동 판별 지시지와, 상기 해동 판별 지시지의 상면을 커버하면서 상기 커버된 상면 중 일부에서 수분이 통과할 수 있는 수분 통과 영역이 형성된 커버 필름을 포함하는 냉동식품의 포장재 부착용 인디케이터가 제공된다.
摘要（英）：

The present invention relates to an indicator configured such that whether frozen food and food materials that are stored or circulated frozen have been thawed or not can be identified easily, conveniently, and visually. More particularly, the present invention relates to an indicator wherein a subacid solution is placed in a plastic tube; the same is sealed, attached to a packing material, and is connected to a blue litmus test paper; and thawing of food fractures the sealing part of the tube and elutes the frozen subacid solution, which then turns the blue litmus test paper into red, thereby making it possible to identify whether the food has been thawed or not. The indicator attached to a packing material so as to facilitate visually identifying whether or not food has been thawed is advantageous in that the same can be easily manufactured at a low cost, and the same cannot be counterfeited/falsified unless as the original food packaging is disassembled. In addition, an embodiment of the present invention provides an indicator to be attached to a packing material of frozen food, the indicator comprising: a base film; an acidity identifying/indicating sheet attached to the upper surface of the base film; a thawing identifying/indicating sheet attached to the upper surface of the acidity identifying/indicating sheet; and a cover film that covers the upper surface of the thawing identifying/indicating sheet, a moisture passage area being formed on a part of the covered upper surface such that moisture can pass through the same.

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