Un moule pour recevoir du chocolat liquide et constitué de deux éléments, un élément avant (1) représentant une forme tridimensionnelle où sont présentes des variations de hauteur qui sont associées à un motif prédéfini (2) avec une base plane et un élément arrière (3) comprenant un maillage continu (4) dont la surface recouvre exactement la surface plane de l'élément avant, ledit maillage (4) délimitant des cellules (5), chaque cellule (5) comprenant un orifice (8), la surface de l'élément arrière (3) étant délimitée pour son agencement avec le pourtour de l'élément avant, le maillage (4) étant pour imprimer des stries au chocolat moulé, la base des mailles de l'élément arrière formant un plan (9).