신규 에스터 가수분해효소를 이용한 베타 아미노산의 효소적 생산방법
摘要:
본 발명은 신규 에스터 가수분해효소를 이용한 베타 아미노산의 효소적 생산 방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 베타 아미노산의 합성 과정 중 베타-케토 에스테르로부터 베타-케토산을 합성하는데 있어서 신규 에스터 가수분해효소 (리파아제/에스테라아제)를 적용함으로써 베타 아미노산의 생산성을 증대시킬 수 있는 방법에 관한 것이다.
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