一种提高烤烟苯丙氨酸含量的栽培及烘烤方法

    公开(公告)号:CN109804880A

    公开(公告)日:2019-05-28

    申请号:CN201910252689.X

    申请日:2019-03-29

    IPC分类号: A01G22/45 A24B3/10

    摘要: 本发明公开了一种提高烤烟苯丙氨酸含量的栽培及烘烤方法,所述栽培方法包括移栽烟苗、中耕除草与逐步起垄、逐步追肥;烘烤方法包括以下步骤:采收、编竿、装炉、烘烤:将装炉后的烟叶进行烘烤,经过变黄期、定色期和干筋期,即可得到烘烤后的烟叶。本发明的方法一方面通过栽培措施中控制烟叶施氮量,有效提高烟叶中苯丙氨酸含量的合成;另一方面通过调控烘烤时间,优化烘烤工艺,使烟叶中苯丙氨酸大量代谢转化,生成苯甲醇、苯乙醇、苯甲醛、苯乙醛等苯丙氨酸类致香物质,从而增加烘烤烟叶的香气量,提高烟叶原料质量,对改善卷烟香味方面具有重大意义。