公开(公告)号：CN115777774B

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202211411495.8

申请日：2022-11-11

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 李莎 ,  黄巍巍 ,  姚林 ,  王瑞 ,  徐虹 ,  邱益彬 ,  罗正山

IPC: C08J5/18 ,  A23B7/16 ,  B65D65/46

Abstract: 本发明公开一种含贻贝足蛋白的羧甲基纤维素基可食用膜的制备方法，以羧甲基纤维素为基质，添加贻贝足蛋白和甘油制备得到，并进一步通过红外光谱测定膜结构，接触角测定膜的亲疏水性，以及进行膜的透光率、水溶性、抗氧化性、自修复性能和抗菌性测定。此外，利用复合涂膜液对蓝莓、草莓等浆果进行涂膜处理，与不经处理的对照组分别贮藏10d，通过隔天记录实验组和对照组的外观变化并测定生化性质。本发明可直接应用在食品包装上，也可以涂覆在食品表面形成均一致密的保护膜，保持了食品贮藏期间较高的营养价值和商品价值，同时可生物降解，减轻环境负担。

公开(公告)号：CN117720593A

公开(公告)日：2024-03-19

申请号：CN202311688205.9

申请日：2023-12-11

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 李莎 ,  李柯铖 ,  高鹏 ,  黄劲松 ,  徐虹 ,  邱益彬 ,  黄巍巍

IPC: C07H3/06 ,  A23L33/21 ,  C12N9/00 ,  C12N15/70 ,  A61P1/00 ,  A01N43/16 ,  A01P21/00

Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种鞘氨醇胶寡糖及其制备方法与应用。本发明提供了一种鞘氨醇胶寡糖，其主链结构均为β‑L‑Rhap‑(1→3)‑β‑D‑Glcp‑(1→4)‑β‑D‑GlcpA，由鞘氨醇降解酶SpnR降解鞘氨醇胶(威兰胶、结冷胶和迪特胶)，再通过液相色谱法纯化获得的。采用本发明制备方法制备鞘氨醇胶寡糖反应条件温和，分离简便。本发明制备得到的鞘氨醇胶寡糖具有较好的植物促生能力和肠道益生作用，可用于农业、食品、保健品等领域，拓展了鞘氨醇胶与鞘氨醇胶寡糖的应用。

公开(公告)号：CN112961815A

公开(公告)日：2021-06-15

申请号：CN202110219102.2

申请日：2021-02-26

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 李莎 ,  张皓 ,  徐虹 ,  王鑫沂 ,  王瑞 ,  黄巍巍

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  C12N15/56 ,  C12N15/60 ,  C12N15/54 ,  C12N15/57 ,  C12N15/53 ,  C12P17/12 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开一株高产四氢嘧啶的基因工程菌，所述基因工程菌为E.coli ETC15，所述基因工程菌的宿主细胞为E.coli MG1655，其包含：lysA、pykF两个基因缺陷型；trc启动子控制的四氢嘧啶合成基因簇ectABC基因；trc启动子控制的菊粉外切酶cscA基因；trc启动子控制的来源于小白链霉菌的ask(M68V)和trc启动子控制的来源于大肠杆菌的fruK、gapA、ppc。本发明的基因工程菌可以利用廉价非粮原料菊芋粗提液高效合成高附加值产品四氢嘧啶，在降低生产成本的同时有效提升四氢嘧啶的产量。