一种乳清粉中乳糖含量的测定方法

    公开(公告)号:CN106841064A

    公开(公告)日:2017-06-13

    申请号:CN201611252460.9

    申请日:2016-12-30

    IPC分类号: G01N21/31

    CPC分类号: G01N21/31

    摘要: 本发明涉及一种乳清粉中乳糖含量的测定方法,属于化学成分的检测技术领域。该方法包括以下步骤:将试样依次与硫酸溶液和钨酸钠溶液混合,过滤,收集滤液得样品液,取部分样品液得样品分解液;取乳糖标准品配置成不同浓度的多个标准液;分别向样品分解液和多个标准液中加入等量铜试剂后第一次热处理,然后分别加入等量磷钼酸试剂后第二次热处理,冷却后分别测定吸光度,根据测得的多个标准液的吸光度绘制乳糖含量‑吸光度标准曲线,根据测得的样品分解液的吸光度,从标准曲线中获取样品分解液的乳糖含量,并计算试样的乳糖含量。该测定方法快速、重复性好,所用试剂来源广、价格适中,测定结果准确有效。