公开(公告)号：CN108782899A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810858247.5

申请日：2018-07-31

申请人： 周兆平

发明人： 周兆平 ,  周玲玲

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公开了一种腐婢雪莲花茶的制备方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的腐婢雪莲花茶，采用新鲜优质的腐婢叶、雪莲花为原料，经过杀青灭酶、破壁粉碎、提取、调配、分离浓缩、均质、脱气和无菌灌装的制备方法，能够有效减少原料营养成分的流失，提高原料的利用率，使制得的保健茶营养价值更高，不仅保留了原料的原始风味，增加了营养成分，还具有清热解毒，美容养颜等保健功效，且老少皆宜，绿色保健。

公开(公告)号：CN108782895A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810686474.4

申请日：2018-06-28

申请人： 天津农学院

发明人： 张平平

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明涉及一种花生叶助眠代用茶的制备及冲泡方法，属于饮品技术领域，包括新鲜花生叶挑选去杂、清洗、将花生叶中的水分含量干燥至5‑7wt％、粉碎、过35‑65目筛、紫外线杀菌50‑60s，最后包装制成茶包即为花生叶助眠代用茶；冲泡时取一包茶包，加入热水200mL，焖泡至12～14min得到花生叶助眠代用茶汤；倒出茶汤即可饮用。本发明工艺简单、成本低，助睡眠成分溶出较多，无毒副作用，可用于日常饮用；同时，本发明滋味醇和、天然健康、便于携带和工业推广。

公开(公告)号：CN108782888A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810428084.7

申请日：2018-05-07

申请人： 合肥御和轩养生科技有限公司

发明人： 李培冬

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公开了一种清霾润肺养生茶及其制备工艺，涉及茶制品技术领域。本发明按照以下重量百分比例配制，由以下原料组成：桔梗10‑30％、胖大海10‑40％、百合花5‑15％、薄荷20‑30％、菊花10‑30％；制备该养生茶制备工艺包括以下步骤：原料量取，粉碎混合，原料处理，原料混合，造粒，干燥灭菌，包装。本发明选用的五种组份经科学配伍之后，其优势互补，营养更丰富；由上述五种组份合理搭配制成的养生茶，不仅营养均衡，而且疗效显著，有很好的排毒通便的作用。

公开(公告)号：CN108782885A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810309053.X

申请日：2018-04-09

申请人： 安吉三叶青生物科技有限公司

发明人： 李熙华 ,  方志财 ,  单雪峰 ,  陈静 ,  范仲华

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公开一种保留药效活性成分的三叶青茶加工方法，包括：新鲜三叶青叶片选取，除去劣质部分、非药用部位，水洗；将所述水洗后的三叶青叶片在40‑60℃下干燥，除去表面因水洗而残留的水，冷却后取出；将所述三叶青叶片在70‑85℃、氮气气氛下初次干燥至含水量为12‑40%，冷却后取出；将所述初次干燥后的三叶青叶片置于干燥冷藏室中冷藏至3‑7℃；采用快速冷冻技术，将所述冷藏后的三叶青叶片在3‑35min之内冷冻至零下25‑零下125℃；以55‑75℃、干燥的非氧化性气体吹于所述冷冻后的三叶青叶片表面，进一步干燥至叶片呈淡黄绿色或淡褐色。综合运用烘干、冷冻干燥、气流干燥技术，大幅提升了干燥过程中药效活性成分的保留效果，同时大大缩短了加工周期。

公开(公告)号：CN108740238A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201811068766.8

申请日：2018-09-13

申请人： 彭聪

发明人： 彭聪 ,  汪海波

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公布了一种蔷薇诺尼果茶饮料的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：所述的蔷薇诺尼果茶饮料，采用营养保健的蔷薇，辅以诺尼果调制而成，经杀青、揉捻、炒青、恒温浸提、酶解、调配、萃取、浓缩、均质、脱气等多道工序，制得的成品营养丰富，口感清润，原滋原味，减少了营养成分的流失，有助于提高人体免疫力。

公开(公告)号：CN108740234A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810984025.8

申请日：2018-08-27

申请人： 四川省清溪茶业有限公司

发明人： 刁宇 ,  吴德平 ,  颜飞 ,  吴世学 ,  吴勇

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明涉及茉莉花茶加工领域，具体是一种茉莉花茶自动窨花机，其特征在于：包括腔体，腔体内部安装有循环式网带输送机，腔体顶部安装有排湿风机、进风管、出风管及连通进风管、出风管的风机，腔体外侧下部安装有与腔体相通的进风组件，腔体内部下端安装有加热组件，腔体外侧安装有加湿机，加湿机连接有加湿管道，加湿管道伸入腔体内部，腔体内部中心位置安装有温度传感器和湿度传感器。本发明精确控制温度、湿度及物料流量，加工全程实现清洁、程控、自动，确保茉莉花茶窨制质量清洁、卫生、稳定、均匀、一致，香气鲜灵、浓郁，滋味甘醇，汤色明亮。

公开(公告)号：CN108740233A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810979179.8

申请日：2018-08-27

申请人： 南京林业大学

发明人： 圣倩倩 ,  祝遵崚 ,  周琦 ,  郭力宇

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明提供了一种鹅耳枥叶茶及其制备方法和冲泡方法，属于保健茶加工技术领域。所述鹅耳枥叶茶的制备方法包括如下步骤：1)将鹅耳枥叶在250～300℃的条件下杀青2～3min，得到杀青鹅耳枥叶；2)将杀青鹅耳枥叶冷却，得到冷却鹅耳枥叶；3)以80～90r/min的转速将冷却鹅耳枥叶揉捻18～22min，得到揉捻鹅耳枥叶；4)将揉捻鹅耳枥叶在95～105℃下干燥10～12min，得到鹅耳枥叶茶。本发明制备得到的鹅耳枥叶茶中包括咖啡碱和茶多酚等，活性成分高。

公开(公告)号：CN108740232A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810945612.6

申请日：2018-08-20

申请人： 王莉涵

发明人： 王莉涵

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公开了一种小叶苦丁茶天然凉茶饮料及其制备方法，属于凉茶饮品技术领域，原料包括小叶苦丁茶、甜叶菊、红枣、枸杞、蜂蜜、食盐、壳聚糖和水，其原料组份及质量份数包括：小叶苦丁茶10～30份、甜叶菊0.5～1.5份、红枣5～12份、枸杞3～9份、食盐0.05～0.1份、蜂蜜0.1～0.15份、壳聚糖0.05～0.1份以及纯水1500～3000份，先制备小叶苦丁茶饮料水溶液，然后将水溶液加入壳聚糖和食盐按一定比例混合，并用蜂蜜调节口味，最后灌装、杀菌，采用本发明的配方及制备方法制备的小叶苦丁茶天然凉茶饮料产品营养价值高，食用安全，一般人均可食用，产品口感独特，有清热解毒、明目清肝的功效，为一种天然的凉茶饮品，可满足饮品市场多样化的需求，开发前景广阔。

公开(公告)号：CN108740215A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810763661.8

申请日：2018-07-12

申请人： 山东中科婀娇时代生物科技有限公司

发明人： 邵丙宏

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公开了一种美容红枣黑枸杞枣核茶的制备方法，属于制茶技术领域，包括如下步骤：选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有枣肉的红枣枣核；将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断；对枣核进行干燥；炒制，铁锅烧热后放入枣核滚炒直到枣核表面的枣肉烤糊，加入干黑枸杞拌匀，分装茶包，真空充氮密封包装。本发明枣核茶极大地减轻了对对胃部刺激，具有很好的补气作用，具有安神定心的作用，使其非常适合月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人饮用。

公开(公告)号：CN108740212A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810750712.3

申请日：2018-07-10

申请人： 杨永定

发明人： 杨永定

IPC分类号： A23F3/34

CPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公开了一种保健牡丹花蕊茶及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：S1、采摘新鲜牡丹花蕊摊晾；S2、杀青；S3、热风干燥。本发明保健牡丹花蕊茶及其制备方法，克服了目前牡丹花蕊茶及其他花蕊的加工方法的不足，最大限度的保留其营养保健价值，并且发挥其有效活性成分的效果，增香效果好，感官品质佳，为牡丹产业的深加工提供更广的应用。